拓陽のランチは『こんにゃく麺 うどんだし』
拓陽はグルテンフリーを意識しているので
今日は、うどんの麺の代わりにこんにゃく麺を使ったうどんだしの麺物を作ってみた。
いつもは、はるさめやマロニーを使った麺物が多いんだけど
やっぱり、ずっと使うと飽きるからね。
今日はこんにゃく麺の平麺を使ってみました。
今回使用した国分フードクリエイト㈱の「おいしい低糖質麺」のご紹介
低糖質・低カロリーでも食べ応えのあるおいしさ。こんぶだしをベースにした調味液を加えて麺に下味がついており、袋から開けて水を切るだけですぐ使えます。（茹でる必要はありません）
内容量 150g 希望小売価格 148円（税抜） 引用：国分フードクリエイト
こんにゃく麺は細麺のらーめんの食感に似ている
食べた感じは、細麺のらーめんの食感を感じた。
スープはうどんだしなので、違和感があるようだけど
まったく抵抗なくおいしく頂けます。
今回の具材はわかめ、たまご、油揚げ、ねぎなど。
まあ、これは色々バリエーションはありそうだけどね。
パッケージの裏には
色々な料理方法が紹介されていますから
ご参考にしてみてください。
次回は中華風にしてみたい
食感は中華麺の感じがしたので
次回は中華風にアレンジすればもっと馴染むかもしれないなあ。
制限の多いグルテンフリーだけど
楽しみながら食事していかないとね。
国分フードクリエイト㈱はこんな商品もあります。
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