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『米粉専家 四川風汁なし担々めん』ケンミン|ピリ辛!暑い夏に食べたい

フード

毎日暑い日が続きますが

暑い夏に食べたいのが、辛い食べ物ですよね。

今回は米粉麺汁なし担々麺を食べてみました。

ごま味噌風味の辛~い、担々麺でしたよ。

グルテンフリーの方にもお薦めです

米粉専家 四川風汁なし担々めん 商品の説明

アジア食材を扱うスーパーで128円(税別)で買いました。

商品説明

もちもちした食感のお米の平めんに、ぴりぴり刺激の旨辛ソース。
ねりごまと甜麺醤、香辛料が辛さと甘さの中で織りなす味わいが、中国の悠久の歴史の一端を彷彿させます。

引用:ケンミン食品

原材料名

米めん(米、でん粉)(タイ製造)、液体ソース(砂糖、植物油、しょうゆ、食塩、甜麺醤、ねりごま、みそ、香味油、おろしにんにく、すりごま、、でん粉、唐辛子、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

引用:ケンミン食品

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々めん 86g×10個
もちもちした食感のお米の平めんと胡麻香るコクと甘みの濃厚な坦々ソースがおいしい! ! 調理方法で「温」か「冷」を選べる! 2015年度KARA-1グランプリにて2位の評価を獲得。 簡単調理で本格美味しい汁なし坦々麺を召し上がって頂けます。

作り方 至って簡単

麺はやや太い感じ。(パッケージには平めんと書いてました)

お米麺のつやが出ています。

ソースがよく絡みそうだ。

作り方は、インスタントラーメンの要領と同じで

お鍋にお湯を入れて4分程煮込みます。

(ソースは麺を器に入れてから掛けます)

ゆで終わりましたら、ザルに入れて水をしっかり切ります

冷たい麺で食べたい場合は、冷水に浸しましょう。

丼に入れて、ソースをかけます。

あとは混ぜるだけ。

すごく簡単です。(^^)

お味は結構ピリ辛、でもうまい!

“汁なし”というところがいいですよね。

今回は、温かい麺で頂きました。

混ぜ終わったあとに、少し味見をしたところ

結構ピリ辛でした。

麺はもちもちで腰がある大好きな食感。

この時はまだごま味噌風味までは感じなかったのですが

あとからふんわり来る感じでしたね。

今回は、生卵を乗せて食べてみました。

先程の辛さがまろやかになって、とてもうまい!

太めの平麺が汁なし担々麺にはいいですね。

ソースがたっぷり絡まるので、米粉麺のもちもちと相性抜群です。

挽肉やネギなどの野菜を入れるともっとうまいと思います。

暑い夏に汗をかきながら食べるピリ辛汁なし担々麺。

お薦めです!

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々めん 86g×10個
もちもちした食感のお米の平めんと胡麻香るコクと甘みの濃厚な坦々ソースがおいしい! ! 調理方法で「温」か「冷」を選べる! 2015年度KARA-1グランプリにて2位の評価を獲得。 簡単調理で本格美味しい汁なし坦々麺を召し上がって頂けます。
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