成城石井の24年10月の新商品
「成城石井自家製 台湾魯肉饅(台湾ルーローまん) 8個入り」（冷蔵食品）
を買ってみました。
お値段646円税込みでした。
まずは、台湾魯肉饅の簡単な説明文を載せておきますね。
魯肉飯（ルーローハン）は、
細かく刻んだ豚肉を醤油ベースのタレで煮込み、
ご飯にかけて食べる料理ですが、
今回新発売する魯肉饅（ルーローまん）は
国産小麦を使用したふっくら、もちもちの生地の中に、
自家製の具材を詰めて仕上げています。引用：成城石井ブログ
成城石井では、この時期に「台湾フェア」が行われていて
その中の１つの商品のようです。
写真たっぷり目で食レポしてみました。
購入の参考になると嬉しいです。
レンチンしてみましょう
それでは、袋から出してみますね。
８個入っていますが、今回は４個出してみます。
１個の大きさは直径6cm程です。
パッケージの裏側の調理方法によると（最後に載せています）
電子レンジの場合、
表面に水分をかけて、ラップでゆったり包み
1個当たり500Wで20秒 と書いていましたので
４個なので80秒でレンチンしました。
こんな感じにしてレンジへ
出来上がりました。
いい感じに蒸せました。
半分に切ってみましょう。
中は小籠包のような肉汁は無くて
ぱさっとした魯肉餡が入っていました。
さて、どんなお味がするのか楽しみですね。
食べてみましょう
食べる前に１個持ち上げてみますね。
裏側はこんな感じです。
熱々なので、めちゃくちゃ旨そうです。
それではいただきま～す。
最初の一口目は、
饅頭の生地のもちもち感とうまさが飛び込んできます。
その後に甘辛く煮込まれた豚バラ肉の角煮が口に広がります。
餡をよく味わってみると少し独特な味わいが感じられます。
恐らく八角や３種の醤油等の味付けが特徴づけているのでしょう。
あと、魚の味も感じられるので
原材料を見ると「さば」も入っていたので
その味も合わさって“魯肉”になっているんでしょうね。
台湾料理の雰囲気を少し楽しめました。
ごちそうさまでした。(^^)
商品内容表示、作り方
最後に袋の裏側の商品内容表示、
作り方を貼っておきますね。
詳しくは成城石井のHPでお願い致します。
引用：成城石井HP
是非お試しください。(^^)
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