ファミリーマート 24年12月10新発売
ファミマルPREMIUMの
【「Aromafresca銀座」原田シェフ監修】ポルチーニ香る生パスタ 豚肉と玉ねぎのラグー
冷凍食品を買ってみました。
お値段473円税込みでした。
ポルチーニとかラグーって言葉だけで高級感があふれるパスタですよね。
ところで「ラグー」って何？
イタリア料理において一般的には
パスタとともに供せられる肉のソースらしいです。
写真たっぷり目で食レポしました。
購入の参考になると嬉しいです。
レンチンしてみましょう
電子レンジで解凍する前に
中の様子を見てみますね。
ソースは真ん中で固まっているようです。
冷凍状態では麺はそばの色をしていますね。
それではレンチンしてみましょう。
私は600wで4分10秒で解凍しました。
できあがりました。
ソースはサーモンピンク色をしていました。
もっとミートソースっぽいイメージを想像していましたが
少し違っていました。
でも、なんだか女性に喜ばれそうなパスタに見えますね。
食べてみましょう
それではいただきま～す。
パスタソース（これがラグーですな。）は
とても見た目も味わいもオイリーでした。
次にパスタだけ持ち上げてみますね。
麺は細麺ですがコシがあって歯ごたえのあるパスタですね。
生パスタだそうですが、もちもち感は少なかったと思います。
それからポルチーニを練り込んだパスタだそうですが
正直ポルチーニはよくわかりませんでした。（バカ舌なもので）
でもしっかりした味わいがとても美味しかったですよ。
豚肉や玉ねぎの旨み、チーズが香る新感覚のミートソースのようですが
豚肉や玉ねぎの個体としても形は無くて
完全にソース化されていて、
一般的なミートソースのようなつぶつぶミンチ肉はないですね。
例えが悪いかもしれませんが「ツナ缶」に近いかもしれません。
トマトミートソースのような濃い味わいではなくて
大豆オイルと共に豚肉や玉ねぎ等をソース状にしたものを
混ぜ合わせたパスタという感じでしょうか。
あっさり感がありますね。
確かにPREMIUMらしい上品な味わいのパスタでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
商品内容表示
容器の裏側の商品内容表示貼っておきますね。
詳しくはファミリーマートHPまで
銀座の名店「Aromafresca銀座」の原田慎次シェフ監修の冷凍パスタです。ポルチーニを練り込んだ生パスタと、じっくり煮込んだ豚肉や玉ねぎの旨み、チーズが香る新感覚のミートソースです。
引用：ファミリーマートHP
銀座名店シェフの味が楽しめます。
是非お試しください。
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